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Receita salada mediterrânea
No Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro, gostaríamos de Vos deixar uma proposta saudável e saborosa Sugerimos uma salada inspirada na dieta mediterrânica, definida pela UNESCO como património cultural imaterial da humanidade, que se baseia nos seguintes princípios: Escolha de alimentos locais e da época, essenciais para um estilo de vida sustentável e mais saudável. Valorização da gastronomia saudável,
5 Estratégias para aumentar a ingestão diária de água
Para assinalar o Dia Mundial da Água, 22 de Março, o CNQA apresenta 5 estratégias para aumentar a ingestão hídrica diária. Consumir a quantidade de água recomendada por dia (1.5L/dia) nem sempre é uma tarefa fácil, pelas mais diferentes razões, quer pelas características inerentes ao trabalho, quer pela aversão ao seu sabor natural, entre outras. No entanto, a água é
Muffins de banana e farinha de coco sem glúten
Ingredientes para os muffins de banana e farinha de coco sem glúten (4 doses) Farinha de coco: 55g Fermento: 1 colher de chá Canela: 1 colher de café rasa 2 bananas pequenas 100 ml de leite magro 3 ovos Mel: 1 colher de sopa Preparação dos muffins: Num recipiente, adicionar os ovos, a banana (previamente esmagada), o mel e
11 tipos de chás e os seus efeitos
CHÁ OU INFUSÃO SÃO A MESMA COISA? QUALQUER CHÁ TEM O MESMO EFEITO E É RECOMENDADO PARA QUALQUER PESSOA? É SUBSTITUTO DA ÁGUA? Nestes dias frios, o Centro de Nutrição Quinta dos Açores (CNQA) procura dar resposta a estas questões. Chá ou Infusão são a mesma coisa? Não, chá e infusão não são a mesma coisa. O chá resulta da
Alimentação: Qual a sua relação com o sistema imunitário?
Receita de Panacota de espumante e morangos
Sugestão de Passagem de Ano – Panacota de espumante e morangos, para brindar ao novo ano! Hoje o Centro de Nutrição da Quinta dos Açores (CNQA) tem uma sugestão simples e rápida de sobremesa para a sua passagem de ano. Além de ser uma receita de fácil preparação, torna-se uma opção interessante e mais leve comparativamente aos tradicionais doces
Rolo de carne recheado com queijo e ameixa seca
Sugestão de Natal – Rolo de carne recheado de sabor e nutrientes, para enriquecer o seu menu de Natal. Rolo de Carne com flocos aveia recheado com Queijo Quinta Alho e Salsa e ameixa seca – Receita para 5 pessoas – Ingredientes: Carne de novilho picada: 450-500g 1 cebola pequena: 100g 2 dentes de alho: 10g 1 cenoura pequena:
Receita de Biscoitos de Requeijão e limão
Sabemos que nesta época não pode faltar os biscoitos de Natal para alegrar e entrar no espírito natalício. No entanto, não significa que tenham de ser calóricos para serem uns biscoitos deliciosos. Hoje damos uma sugestão de biscoitos de Natal saudáveis e muito saborosos: Biscoitos de requeijão e limão. Prepare esta receita de biscoitos de requeijão e saboreie esta época
Abóbora, como aproveitá-la a 100%?
18 Recomendações para uma alimentação mais saudável e sustentável
