Blog

18
Out

Receita de bolachas de aveia, abóbora e chocolate

  O Halloween aproxima-se e é uma época caracterizada pelo consumo excessivo de produtos açucarados, fornecedores de calorias “vazias”, normalmente com teores elevados de açúcares simples e gordura e, por outro lado, com um aporte baixo ou nulo de vitaminas, minerais ou fibra. O Centro de Nutrição Quinta dos Açores apresenta uma sugestão saborosa e nutritiva, com uma componente integral

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4
Out

Cuidados com a alimentação na gravidez

Uma gravidez saudável abre o caminho para um parto e uma recuperação pós-parto mais fáceis, além de representar a base para um desenvolvimento saudável do bebé, que é o principal desejo dos pais. A alimentação desempenha um papel preponderante nesta fase, reduzindo o risco de complicações durante a gravidez (anemia, diabetes gestacional, pré-eclâmpsia…) e de algumas doenças no bebé. Uma

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26
Set

Dicas para um estilo de vida mais ativo e saudável

Não sendo especialistas em desporto, temos, contudo, a convicção da sua importância no nosso dia-a-dia. No âmbito do CNQA, achamos que o desporto é um complemento necessário de uma dieta equilibrada e um dos principais drivers para um estilo de vida mais saudável. Por isso, decidimos pedir algumas sugestões a quem percebe do assunto e, no texto de hoje, deixamos

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20
Set

Carne maturada, o que a distingue?

A carne do ponto de vista nutricional Apesar de um tema cada mais controverso, é indiscutível que a inclusão da carne de forma moderada na nossa alimentação é importante e pode contribuir positivamente para uma dieta equilibrada e variada. A carne é um fornecedor por excelência de proteínas de elevado valor biológico, vitaminas do complexo B e minerais como o

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11
Set

5 sugestões de marmitas saudáveis para o seu almoço

Qual a melhor opção para comer de forma equilibrada durante toda a semana fora de casa, economizando tempo e dinheiro!? “Marmitar” é a resposta. Pois é, pode não parecer e, há até quem considere que é necessário um grande esforço, tempo e criatividade mas tudo é uma questão de treino. Basta ter vontade. A moda da marmita, ao contrário de

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4
Set

Regresso às aulas – Lanches saudáveis

O regresso às aulas aproxima-se e é importante que os pais comecem a planear lancheiras saudáveis, de forma a garantir as melhores opções para os intervalos. Nos dias de hoje, os pais debatem-se com rotinas exigentes e agendas muito preenchidas, tendo de gerir em simultâneo as necessidades dos filhos, sendo fundamental o planeamento das refeições para toda a semana. É

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23
Ago

10 dicas para uma alimentação saudável

10 dicas do CNQA para uma rotina alimentar mais saudável e equilibrada: 1. Realizar mais refeições durante o dia (intervalos inferiores a 3h30m) e em porções controladas A importância de realizar 5 a 6 refeições por dia prende-se com a capacidade de regulação dos mecanismos fisiológicos que controlam o apetite, gerando um melhor controlo da ingestão alimentar ao longo do

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23
Ago

O que é o gelado e como é produzido

O que é o gelado, como é produzido, que variedades de gelado existem ou como surgem ideias para inovação nesta área, são algumas das respostas que o CNQA procura responder hoje.   Gelados O que é o gelado, como é produzido, que variedades de gelado existem ou como surgem ideias para inovação nesta área, são algumas das respostas que o

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6
Ago

O que é um iogurte, como se produz e quais os seus benefícios

  O que é um iogurte, como se produz e quais os seus benefícios são algumas das questões que hoje tentamos responder através do Centro de Nutrição Quinta dos Açores.  

17
Jul

Brunch saudável e rápido

Quem adora um bom brunch? Há que adorar! É ótimo aquele acordar tardio e relaxado, a saber a férias e aos pequenos-almoços de hotel cheios de variedade. O brunch está cada vez mais na moda, sobretudo ao fim-de-semana. É uma refeição estilo buffet que conjuga o pequeno-almoço e almoço num só momento de consumo. Está muito associado ao consumo no

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