Fatiados Refrigerados
Fatiados como só a Quinta sabe!
Na nossa unidade de processamento de corte fino, as peças são fatiadas manualmente e a carne é embalada em skin pack, ATM ou vácuo.
- Fatiado manualmente
- Embalada em skin pack, ATM ou vácuo
Fatiados Refrigerados | Skin Pack, ATM e Vácuo
O skin pack permite aumentar o tempo de prateleira da carne fatiada fresca através de um sistema de vácuo em cuvete, com validade de 25 dias.
Para o comércio local, fornecemos também fatiados de carne embalados em ATM (Atmosfera Modificada) ou vácuo, com validade de 7e 25 dias, respetivamente.
Modo de conservação
- Conservar entre os 0.ºC e 4.ºC.
- Após a abertura da embalagem a carne recupera a sua cor natural.