Quinta dos Açores, Lisbon “In the Azores, the factory is five minutes away from our cows, they have names, live in freedom and are feed on the pastures,” says Diana Barcelos, the youngest of the three sisters who run the Quinta dos Açores ice cream parlor. In March this year, the family business (which includes the production of fresh milk,
A primeira gelataria da marca Quinta dos Açores em Lisboa aposta nos ingredientes da ilha em gelados criativos, como o de chocolate com queijo de São Jorge ou o Dona Amélia, inspirado numa queijada com o mesmo nome. A base dos gelados é o leite e a nata de pouco mais de uma centena de vacas a viver
Quinta dos Açores Criado em 2004, este grupo resultou da fusão das diversas empresas agrícolas do grupo Barcelos, liderado pelo terceirense Francsico Helvídeo Barcelos, com o objetivo de valorizar os produtos do arquipélago. Os mesmos que podem encontrar na sua loja, o mercado da Quinta, onde estão à venda os produtos mais típicos (e surpreendentes) de todas as
No Cais do Sodré, mesmo ao lado do Elevador da Bica, a Quinta dos Açores abriu a primeira gelataria da marca em Portugal continental. A base dos gelados é o leite e a nata de pouco mais de uma centena de vacas a viver em liberdade nos verdejantes pastos do arquipélago. Depois são adicionados produtos açorianos, como as queijadas da
É provável que conheça as queijadas da Graciosa, de Vila Franca, ou as D. Amélia, tudo doces típicos dos Açores. Desde o início de março que pode experimentá-los em forma de gelado. A nova gelataria de Lisboa fica no Cais do Sodré, mesmo junto à subida para o elevador da Bica. Ali encontra alguns sabores do arquipélago, todos preparados com
Caramelo salgado. Não tenho dúvidas de que vai ser este o sabor que me vai fazer voltar, de forma recorrente, à Rua de São Paulo, junto ao elevador da Bica. Foi lá que se instalaram, desde ontem, os gelados Quinta dos Açores. E não é que não conhecesse ainda a marca. A verdade é que travei conhecimento com os gelados
O sabor de chocolate com queijo da Ilha é conhecido dos açorianos. Agora, podemos prová-lo em Lisboa, na primeira loja da geladaria Quinta dos Açores fora do arquipélago Nas mesas desta nova geladaria lisboeta há individuais de papel que parecem um jornal. As notícias contam a história dos pais e das manas Barcelos. Perca-se tempo a lê-las, porque esta empresa
Quando se produz leite e se sabe que o preço deste está em queda, a solução é encontrar um produto de valor acrescentado. Foi o que fez a família Barcelos, da Quinta dos Açores: pegou no leite das vacas açorianas e fez gelados, que agora chegam a Lisboa cheios de sabores do arquipélago. As três irmãs ainda guardam a fotografia
Os gelados da Quinta dos Açores, feitos a partir de leite produzido na Ilha Terceira, estão a chegar a Lisboa. A marca vai abrir uma gelataria – a Loja do Gelado – junto ao Elevador da Bica, na Rua de São Paulo, já no próximo dia 1 de março.“A Loja do Gelado traz à capital paladares tipicamente açorianos, incluindo o