Sugestão | Snack de iogurte, fruta e granola caseira

A nossa sugestão de hoje é um snack caseiro, saudável, simples e rápido: Iogurte com fruta e granola de frutos secos e canela.

Sugerimos que faça a sua própria granola. A nossa receita inclui flocos de aveia, amêndoa, noz, mel e canela. Pode produzir em maiores quantidades e acondicionar para mais do que uma utilização.

 

Como fazer a granola?

Num recipiente, junte a aveia, amêndoa e noz. Sugerimos que compre já o fruto seco partido/ laminado ou, caso prefira, compre inteiro mas parta em bocadinhos mais pequenos. Adicione o mel e a canela e misture tudo. Pode usar as mãos para garantir que mistura bem todos os ingredientes.

Não exagerar no mel. Este deve servir apenas para unir os vários ingredientes.

Depois de ter os vários elementos misturados, espalhe a mistura num tabuleiro e leve ao forno. O tempo no forno irá depender da quantidade que produzir. Deixe 15min inicialmente e depois mexa ligeiramente a granola para ela cozinhar de forma uniforme dos 2 lados e deixe mais 10 a 15min, até ganhar coloração.

Quando tirar do forno, esta ainda estará mole. Deixe arrefecer e entretanto deverá ficar crocante.

 

Granola (2 doses):

Ingredientes:

  • 25g Aveia
  • 15g Amêndoa
  • 15g Noz
  • 10g Sementes de Chia
  • 20g Mel (+/- 1 colher de sopa)
  • Canela q.b

valores nutricionais da granola caseira

 

 

Sugestão de snack

Na nossa sugestão de hoje considerámos o iogurte meio gordo da Quinta dos Açores. No entanto, sugerimos a utilização de um iogurte magro, caso pretenda reduzir os valores calórico, de açúcares e gordura da receita.

 

A quantidade de banana também pode ser substituída, na mesma proporção, por outro fruto com menor densidade calórica como o kiwi (1/2 un) ou a romã (2 colheres sopa), frutos da época e alternativas equilibradas para se estiver a seguir uma rotina alimentar com vista ao emagrecimento.

Quer opte pelo iogurte meio gordo ou magro, deixamos abaixo a respetiva composição nutricional de uma dose.

granola e iogurte da quinta

Iogurte Meio Gordo + Granola + Banana:

Ingredientes:

  • 30g Banana (+/- metade de uma banana açores)
  • 30g Granola (+/- 3 colheres de sopa)
  • 60ml Iogurte Meio Gordo*

valores nutricionais da granola caseira com iogurte meio gordo

 

 

 

 

*Valores de referência usando o Iogurte Quinta Sabor dos Açores. Usou-se cerca de 1/3 do iogurte.

 

Iogurte Magro + Granola + Banana:

Ingredientes:

  • 30g Banana (+/- metade de uma banana açores)
  • 30g Granola (+/- 3 colheres de sopa)
  • 60ml Iogurte Meio Gordo*

valores nutricionais da granola caseira com iogurte magro

 

 

 

 

*Valores de referência usando um iogurte magro, neste caso o Iogurte Elegant. Usou-se cerca de 1/3 do iogurte.

 

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