Segundo a Roda dos Alimentos, os laticínios devem representar 18% da nossa alimentação diária, o que corresponde a 2-3 porções por dia.
A generalidade da população deve consumir 2 porções, com exceção de crianças e adolescentes, que necessitam de 3 porções.
O que é uma porção?
- 1 chávena almoçadeira de leite (250ml)
- 1 iogurte líquido ou 1 e ½ iogurte sólido (200g)
- 2 fatias finas de queijo (40g)
- ¼ de queijo fresco – tamanho médio (50g)
- ½ requeijão – tamanho médio (100g)
Fonte: Instituto do Consumidor, FCNAUP. Guia: Os Alimentos na Roda. Instituto do Consumidor. 2003.
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