Preparei este bolo para o aniversário da minha filha, que foi esta semana que passou. De facto, a ideia de fazer um bolo de gelado foi mesmo dela. Eu apenas alinhei nas sugestões e metemos juntas mãos-à-obra. Fã de chocolates, de gelados, de bolachas, de amendoins salgados e de caramelo, pensámos ter os ingredientes reunidos para criarmos um bolo mega-saboroso. Houve tanta diversão, com filmes e fotos à mistura, que decidi fazer um direto a explicar como poderão confecionar o vosso bolo de gelado aí no conforto do vosso lar e sem grande dificuldade. Excelente sugestão para a sobremesa do vosso almoço de domingo de Páscoa, não acham?

Vejam o vídeo do direto de forma descontraída, pois eu abaixo disponibilizo-vos a lista de ingredientes e o modo de fazer. Escolham o gelado da vossa predileção e divirtam-se tanto quanto eu me diverti.

Então o bolo faz-se assim:

Vão precisar de uma forma de aro amovível (usei uma de 22cm de diâmetro), daquelas com fivela de lado.

Ingredientes:

  • 3 embalagens de bolachas Me&You (waffes com recheio de avelã e cobertura de chocolate)- existem mais 3 variedades. Cada embalagem traz 4 pacotes com dois pauzinhos)
  • 2 litros de gelado (1 de cookies and cream e 1 de chocolate da Quinta dos Açores)
  • 250 g de amendoins fritos salgados-
  • Topping de caramelo para gelados (usei da Carte D’or)
  • Chocolates e amêndoas para decorar (a gosto)

Preparação:

  1. Forram a forma com as bolachas (laterais e fundo- as sobras do corte das laterais servem para cobrir o fundo)
  2. Camada de gelado de chocolate
  3. Camada de amendoim triturado a gosto
  4. Camada de gelado de cookies and cream
  5. Topping de caramelo
  6. Congelador
  7. Colocação dos Chocolates antes de ir para a mesa.

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