Queijos

Dispomos de uma oferta variada de queijos curados, produzidos nos Açores com Leite de Pastagem Os nossos queijos são produzidos de forma tradicional, em moldes de pano e apresentam uma cor mais intensa e um sabor com carácter, típico dos queijos açorianos, onde se destaca a qualidade do leite de pastagem.

QUEIJO MORIÃO Cura Prolongada

Sabor e aroma acentuados, pasta dura, crosta amarelada e um período de cura de 3 meses

QUEIJO QUINTA Amanteigado

Sabor e aroma suaves, pasta amanteigada e crosta com cor amarelada

QUEIJO QUINTA Pimenta da Terra

Queijo curado com um sabor final apimentado. Apresenta uma pasta semi-mole e crosta avermelhada.

QUEIJO MINA Cremoso

Sabor ligeiramente acidulado, aroma suave, pasta branca e cremosa e crosta amarelada.